Culinária aproxima estudantes da cultura dos países de Língua Espanhola no SESI de Porto Velho

A culinária foi o caminho escolhido pelos estudantes dos 6º anos A, B, C, D, E e F da unidade de Porto Velho do Serviço Social da Indústria (SESI) para conhecer a cultura dos países de língua espanhola durante o segundo bimestre. Orientados pelo professor da disciplina de Espanhol, Diêgo Bezerra Jerônimo, os alunos participaram de uma vivência que uniu pesquisa, conhecimento cultural e preparação de pratos típicos, proporcionando uma compreensão mais ampla sobre os costumes, as tradições e a identidade dos povos hispânicos.

As turmas exploraram a história e as características de receitas conhecidas em diferentes países, como a paella, da Espanha, as empanadas, presentes em diversas nações da América Latina, os tacos, do México, e o ceviche, tradicional no Peru e no Equador. A proposta permitiu que os participantes identificassem como a gastronomia revela aspectos da formação histórica, dos ingredientes regionais e das influências culturais que marcaram cada sociedade ao longo do tempo.

Conforme Diêgo Jerônimo, o aprendizado de um idioma envolve também o conhecimento sobre quem o utiliza em seu cotidiano. “Quando ensinamos um idioma, nosso objetivo é desenvolver o vocabulário e as regras gramaticais. Além disso, aprender um idioma é compreender sua história, seus costumes e a maneira do povo ver o mundo. Ao conhecer receitas como a paella, as empanadas, os tacos e o ceviche, os estudantes perceberam que a culinária representa a identidade e a memória de cada nação”, explicou o professor.

A pedagoga Paula Letícia Diniz Batista Gonçalves ressaltou que experiências desse tipo contribuem para ampliar o repertório cultural dos estudantes e estimular habilidades importantes para a convivência em sociedade. “Ao conviver com os diferentes países por meio de sua gastronomia, nossos estudantes desenvolvem novos conhecimentos e também competências essenciais, como respeito às diferenças, empatia, cooperação e valorização das múltiplas formas de viver e se expressar. Parabenizamos o professor e todos os alunos pelo empenho e dedicação demonstrados durante o desenvolvimento desse trabalho”, afirmou.

Além de apresentar os novos sabores, a experiência permitiu que as turmas compreendessem como a gastronomia preserva tradições transmitidas entre gerações e aproxima diferentes culturas. Ao relacionar o estudo da Língua Espanhola com elementos presentes no dia a dia de diversos países, o projeto contribuiu para expandir o conhecimento sobre a diversidade cultural e incentivar o respeito às diferenças por meio da troca de saberes e vivências.